A.ご回答内容

飲食店のちゅう房からの排水には、動植物性油脂類が多量に含まれていることからグリーストラップを設置し、油脂分を阻集する必要があります。また、食器等洗浄の際には食器等に付着した油汚れ等をふき取るなどできるだけ油脂分を下水に流入しないようにすることが大切です。

【担当課】
企業局施設部 下水道施設課 業務管理グループ
〒520-8575 市役所新館6階